A solas con el dueño del restaurante más exitoso de Punta del Este: "Estoy indignado con los precios"

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• Martín Pittaluga (67) creó La Huella hace casi 25 años.
• Habla de cómo arma sus equipos y de la terapia grupal antes de arrancar el servicio.
• Y también cuestiona la especulación en José Ignacio: "Es indecente la voracidad".

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