La polémica del salmón: un productor de trucha lo defiende, dice que es saludable y "una oportunidad" para el país

• - 2025-11-02

• Lucas Maglio cría truchas en Neuquén y es responsable de la principal exportadora de este pescado.
• Escribió una carta abierta al chef Christophe Krywonis.
• El debate por las salmoneras en Tierra del Fuego que se reactivó y los métodos de producción.

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